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湖南粟厨食代餐饮管理服务有限公司是一家湘菜餐饮连锁为主的民营企业，自2002年开创第一家奇惠阁本味馆以来，是以经营地道居家本味为特色的餐厅。粟厨一贯秉承“更受欢迎的湘菜”的价值愿景，以务实、诚信的经营作风，成熟的管理机制，在不断发展过程中，注重管理与个性菜式的创新，提倡快乐的工作，进行人性化的科学管理，粟厨凭着对市场的正确定位、个性的环境、差异化的菜品和贴心的服务，在众多餐饮企业中脱颖而出，成长为湖南独具影响力的湘菜餐饮业之一，2014年被授予CCTV《影响力对话》栏目组合作单位、餐饮管理行业合作伙伴，以及粟厨董事长粟红波先生荣获CCTV《影响力对话》栏目组特约嘉宾荣誉称号。2016年由粟红波先生亲自烹制粟厨大鱼头荣登湖南卫视《天天向上》节目，2017年被评为湖南餐饮行业协会副会长单位，2019年被授予湖南地标美食，2020年被授予中华美食杰出餐饮品牌，中华美食工匠，湖南饮食文化遗产。
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